559 怎么避税
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云叶看了看众人，道：“早点的事儿呢，咱们先想想。虽然说有几个专业做早点的师傅，但是若大家都能想出来好吃食，得利的是咱们饭庄。”
“只有咱们饭庄收益了，咱们才有钱发给大家是不是？大家不期待过年的红包吗？”
众人都是年轻人，不少上养老下养小，哪个不是手头紧张？知道天泉饭庄过年给大厨们发的红包，都是很丰厚的！
大家一听，便群情激奋，个个摩拳擦掌。
“夫人放心，咱们会好好想想新菜式。”
“若是有什么好的，咱们自然是会开发出来。”
“……”
还有几个忙急着问：“夫人，咱们饭庄打算派谁去游历？”
云叶笑了，“不急，这个事儿早晚要定的，只是现在还没有想好。”
“等我跟两个饭庄的掌柜商量好了，再给大家说，怎么样？”
见众人点头，云叶道：“放心吧，大家都还年轻，都有出去的机会，且慢慢等着吧。”
“咱们可以想个更好的办法，让大家每年都有机会走出去看看，去不了远处，即便是近处也好。”
比如调休？！
云叶道：“每个厨师每个月有两天，若是连着三个月不歇便是六天！跟着梁氏的车队，六天也能走不近的距离！”
“或者过年的时候，放假时间长，也有差不多二十天呢。若是南下，也能走上千里的距离！”
自己饭庄里有不少买来的孤儿，这些人现在都是大厨或者二厨，很有些开发新菜的能力了。
又没有家室拖累，是可以全身心投入干事业的人。
只是没有一个触发点，总是做不出新菜来 。或许，出去转转看看，便是个好的触发点。
再说了，等以后自己在各地开连锁店的时候，有不少厨师是要派出去的！
就如这次董孝祖的店，便要派一到两个人去金州，或许就在那里安家不回来了。
另外就是营销能力的培养。
自己的店里都是以培养厨师为主的，但是若想有个好生意，营销是很重要的。
不如，再招收几个能说会道，专管开发加盟店的营销人才？
嗯，此事先考虑着，等过了年再说。
到底西南那边的酒厂还没有建好；还有，火腿也不多。一下子搞太多加盟店，饭庄的配送能力达不到，也是个问题。
看来，以后还得在淇城多加强配送这块儿的建设。
再好的公司，想要把加盟这部分做好，都得有几个大型的配送中心。
还有就是人才，厨师的培养。云叶看着一群年轻人，想到了自己早就想开的厨师学校。
那可是最容易出人才的地方，等大家都学会了天泉饭庄的菜式，大家能找到合适的馆子就业。
那么，愿意加盟天泉饭庄的馆子会越来越多的。
云叶看看自己的大肚子，不由得叹了一口气。
唉，女人想干点儿事业，还真是不容易！
云叶道：“好了，就说这么多，大家回去好好干。若是想着去外面看看的，也可以过来跟管掌柜说说。”
“咱们也可以排个顺序，大家分批出去。既不影响馆子营业，也能让大家都学到好东西。”
“大家也可以回去跟家里人商量商量，家里走不开的，就先往后靠靠。都有机会的。”
大家都谢过云叶，高高兴兴地出了办公室。回了厨房，干得更有劲儿。
云叶把账本子收了起来，对管掌柜道：“这几日，你可以问问大厨们，先看看大家是何想法。”
“愿意往哪里去？东西南北，先选个地方出来。不能一窝蜂地都休息了，也不能都扎堆儿去南边了……”
“我这几天都不过来了，你就看着处理吧 。等我哪天过来，你再跟我说，这个事儿也不急。”
“我也是想起了西南的董掌柜，突然虑到这个事儿了。”
管掌柜忙道：“是，夫人，我记得了。”
云叶又问：“饭庄里新上的那八道菜怎么样？”
管掌柜道：“很好。有两道点的还是不少的，跑堂伙计们推的也多。”
“嗯。”云叶道：“时令蔬菜价钱便宜、产量也大，对人体也有好处，只管多推。”
“再说了，竞赛的热度还没有下去，正该这个时候多挣些钱！”
云叶起身又到处看了看，馆子、厨师们都是井井有条的。
见四处没有什么问题，菜也差不多好了，云叶便让倒入砂锅，让春儿送上马车，回了宁府。
两个孩子几天没回宁府，也玩得十分开心。到底宁府阔大，池塘凉亭、小桥流水的，去处不少。
老夫人又有心讨两个孩子欢喜，想着法子逗两个孩子，祖孙三人一上午倒也十分欢乐。
云叶回来的时候，老夫人正带着两个孩子在塘边摘莲蓬！
池塘不小，却没有船。
老夫人不让两个孩子下水，两个孩子呢，又不让下人们帮忙！
所以，三人拿着长长的竹竿，正往岸边扒拉小小的莲蓬。
一阵阵大呼小叫、欢声笑语，云叶一进花园便听到了，脸色不由得微微露出了笑。
唉，老夫人真是的，若老是这么着，哪里会有那么多矛盾呢！
听说云叶来了，两个孩子忙丢下手里的竹竿，风一般地跑了过来，“娘！”
两个孩子一边一个拉着云叶，喜滋滋地表功，“娘，快过来看，我们摘了好多莲蓬呐！”
云叶笑吟吟地看着两个孩子一头一脸的汗，“看热的，多喝水啊。还有，你们两个惹奶奶生气了没有？”
两个孩子一齐高声回答：“没有！”
老夫人看着云叶，招呼了一句，“回来了。”
云叶微笑着道：“老夫人辛苦了，这两个孩子皮得很。”
“还好。”老夫人说了句，看着云叶身后春儿几个拿出来的砂锅，道：“就在这亭子里吃吧，倒凉快。”
宁府厨房早就准备好了，只等着主子们发话，即刻便把菜炒了出来，飞快地送来了。
把饭菜在凉亭的石桌上摆好，也有七八个菜。再加上云叶带来的两个砂锅，整整十个菜，凑够了一个十全十美！
再配上香喷喷的米饭，两个孩子可吃得不少！
老夫人跟云叶看着两个孩子狼吞虎咽的，都十分喜欢。男孩子嘛，能吃饭才是好样儿的！
云叶道：“下午我带着孩子们去梁府一趟，就不过去打扰老夫人午休了。”
老夫人点点头，“也好。”其实舍不得孩子们走，却又不好表露出来。
云叶也没有提让那帮厨师们搬家的事儿，宁寒铁定已经给老夫人说过了。
此时再提起来，不由得会想起来厨师们搬走的原因，反而让两人尴尬。
老夫人自然也没有说什么。于是，两个孩子叽叽喳喳地，一顿饭吃得十分开心。
午后暑热，全家人都小憩了一会儿。等两个孩子醒了，收拾收拾，母子三人便去了梁府。
几个孩子也是午睡刚起来，马上便玩到了一处。
金娥见云叶过来，忙一把拉住，问道：“大姐，今天怎么回事儿？我怎么听两个婆子说，您跟凌府的几位夫人起争执了？”
原来，当时看热闹的人中，有两个是从梁府出来办事的婆子。
两人看见的时候，云叶跟凌烟几个争吵已经差不多结束了。
两人见云叶占了上风，没有急着回去报金娥。办完事儿回到梁府，才给金娥说了。
金娥有些生气，可是也不能追过去，想着下午云叶八成会过来。
是以，慌忙问个清楚。
小翠跟段欣雨也有些担心，自己大姐被外人欺负了。
云叶笑着道：“没有什么的，不过是几个女人拌嘴。再说了，卫萍又跟着呢，还能有人打我不成。看你们担心的，没事儿！”
段欣雨倒有些忧心忡忡，“咱们出身低，一直是个心病。起初是宁府看不上，现在连凌府也出来欺负人。真是太过分了！”
金娥便气呼呼地道：“等我什么时候碰到她们，好好骂她们一顿！”
云叶笑道：“不用管她们，凌府的人很快就要离开京城了。今天他们的下人都已经走了。”
“金娥你更不好跟她们冲突。说到底我是宁寒的夫人，她们还看不上呢，你们就更不在她们眼里了。”
过去，商户的身份低下，说起来还不如农户！
仕、农、工、商。
所以说，商人的地位不如农户。而业善跟金娥、云争跟段欣雨，在世人眼中都算是商户！
金娥便气呼呼地道：“这世道也是疯了。一边都想要钱，一边还看不起做生意的人！”
小翠接过话来，道：“是啊。做官的人连上税都不用，我看咱们家的生意就吃亏在这上头了。”
云争是平民，做生意自然是要交税的，就算丁陌武是县令也不敢免了，多少双眼睛盯着呢。
还有丁陌文，十香园是他的，每年交的税可不少！
一说到这个，金娥更是生气，“我们梁氏交的税那才叫多呐！心疼死我了！”
梁氏生意大，每年光税银就好几万两！金娥能不心疼吗？
说着，金娥看向云叶，“大姐，宁府倒省了不少银子！”
宁寒是一品将军，宁府的生意自然是不用交税的。
云叶看了看众人，道：“早点的事儿呢，咱们先想想。虽然说有几个专业做早点的师傅，但是若大家都能想出来好吃食，得利的是咱们饭庄。”
“只有咱们饭庄收益了，咱们才有钱发给大家是不是？大家不期待过年的红包吗？”
众人都是年轻人，不少上养老下养小，哪个不是手头紧张？知道天泉饭庄过年给大厨们发的红包，都是很丰厚的！
大家一听，便群情激奋，个个摩拳擦掌。
“夫人放心，咱们会好好想想新菜式。”
“若是有什么好的，咱们自然是会开发出来。”
“……”
还有几个忙急着问：“夫人，咱们饭庄打算派谁去游历？”
云叶笑了，“不急，这个事儿早晚要定的，只是现在还没有想好。”
“等我跟两个饭庄的掌柜商量好了，再给大家说，怎么样？”
见众人点头，云叶道：“放心吧，大家都还年轻，都有出去的机会，且慢慢等着吧。”
“咱们可以想个更好的办法，让大家每年都有机会走出去看看，去不了远处，即便是近处也好。”
比如调休？！
云叶道：“每个厨师每个月有两天，若是连着三个月不歇便是六天！跟着梁氏的车队，六天也能走不近的距离！”
“或者过年的时候，放假时间长，也有差不多二十天呢。若是南下，也能走上千里的距离！”
自己饭庄里有不少买来的孤儿，这些人现在都是大厨或者二厨，很有些开发新菜的能力了。
又没有家室拖累，是可以全身心投入干事业的人。
只是没有一个触发点，总是做不出新菜来 。或许，出去转转看看，便是个好的触发点。
再说了，等以后自己在各地开连锁店的时候，有不少厨师是要派出去的！
就如这次董孝祖的店，便要派一到两个人去金州，或许就在那里安家不回来了。
另外就是营销能力的培养。
自己的店里都是以培养厨师为主的，但是若想有个好生意，营销是很重要的。
不如，再招收几个能说会道，专管开发加盟店的营销人才？
嗯，此事先考虑着，等过了年再说。
到底西南那边的酒厂还没有建好；还有，火腿也不多。一下子搞太多加盟店，饭庄的配送能力达不到，也是个问题。
看来，以后还得在淇城多加强配送这块儿的建设。
再好的公司，想要把加盟这部分做好，都得有几个大型的配送中心。
还有就是人才，厨师的培养。云叶看着一群年轻人，想到了自己早就想开的厨师学校。
那可是最容易出人才的地方，等大家都学会了天泉饭庄的菜式，大家能找到合适的馆子就业。
那么，愿意加盟天泉饭庄的馆子会越来越多的。
云叶看看自己的大肚子，不由得叹了一口气。
唉，女人想干点儿事业，还真是不容易！
云叶道：“好了，就说这么多，大家回去好好干。若是想着去外面看看的，也可以过来跟管掌柜说说。”
“咱们也可以排个顺序，大家分批出去。既不影响馆子营业，也能让大家都学到好东西。”
“大家也可以回去跟家里人商量商量，家里走不开的，就先往后靠靠。都有机会的。”
大家都谢过云叶，高高兴兴地出了办公室。回了厨房，干得更有劲儿。
云叶把账本子收了起来，对管掌柜道：“这几日，你可以问问大厨们，先看看大家是何想法。”
“愿意往哪里去？东西南北，先选个地方出来。不能一窝蜂地都休息了，也不能都扎堆儿去南边了……”
“我这几天都不过来了，你就看着处理吧 。等我哪天过来，你再跟我说，这个事儿也不急。”
“我也是想起了西南的董掌柜，突然虑到这个事儿了。”
管掌柜忙道：“是，夫人，我记得了。”
云叶又问：“饭庄里新上的那八道菜怎么样？”
管掌柜道：“很好。有两道点的还是不少的，跑堂伙计们推的也多。”
“嗯。”云叶道：“时令蔬菜价钱便宜、产量也大，对人体也有好处，只管多推。”
“再说了，竞赛的热度还没有下去，正该这个时候多挣些钱！”
云叶起身又到处看了看，馆子、厨师们都是井井有条的。
见四处没有什么问题，菜也差不多好了，云叶便让倒入砂锅，让春儿送上马车，回了宁府。
两个孩子几天没回宁府，也玩得十分开心。到底宁府阔大，池塘凉亭、小桥流水的，去处不少。
老夫人又有心讨两个孩子欢喜，想着法子逗两个孩子，祖孙三人一上午倒也十分欢乐。
云叶回来的时候，老夫人正带着两个孩子在塘边摘莲蓬！
池塘不小，却没有船。
老夫人不让两个孩子下水，两个孩子呢，又不让下人们帮忙！
所以，三人拿着长长的竹竿，正往岸边扒拉小小的莲蓬。
一阵阵大呼小叫、欢声笑语，云叶一进花园便听到了，脸色不由得微微露出了笑。
唉，老夫人真是的，若老是这么着，哪里会有那么多矛盾呢！
听说云叶来了，两个孩子忙丢下手里的竹竿，风一般地跑了过来，“娘！”
两个孩子一边一个拉着云叶，喜滋滋地表功，“娘，快过来看，我们摘了好多莲蓬呐！”
云叶笑吟吟地看着两个孩子一头一脸的汗，“看热的，多喝水啊。还有，你们两个惹奶奶生气了没有？”
两个孩子一齐高声回答：“没有！”
老夫人看着云叶，招呼了一句，“回来了。”
云叶微笑着道：“老夫人辛苦了，这两个孩子皮得很。”
“还好。”老夫人说了句，看着云叶身后春儿几个拿出来的砂锅，道：“就在这亭子里吃吧，倒凉快。”
宁府厨房早就准备好了，只等着主子们发话，即刻便把菜炒了出来，飞快地送来了。
把饭菜在凉亭的石桌上摆好，也有七八个菜。再加上云叶带来的两个砂锅，整整十个菜，凑够了一个十全十美！
再配上香喷喷的米饭，两个孩子可吃得不少！
老夫人跟云叶看着两个孩子狼吞虎咽的，都十分喜欢。男孩子嘛，能吃饭才是好样儿的！
云叶道：“下午我带着孩子们去梁府一趟，就不过去打扰老夫人午休了。”
老夫人点点头，“也好。”其实舍不得孩子们走，却又不好表露出来。
云叶也没有提让那帮厨师们搬家的事儿，宁寒铁定已经给老夫人说过了。
此时再提起来，不由得会想起来厨师们搬走的原因，反而让两人尴尬。
老夫人自然也没有说什么。于是，两个孩子叽叽喳喳地，一顿饭吃得十分开心。
午后暑热，全家人都小憩了一会儿。等两个孩子醒了，收拾收拾，母子三人便去了梁府。
几个孩子也是午睡刚起来，马上便玩到了一处。
金娥见云叶过来，忙一把拉住，问道：“大姐，今天怎么回事儿？我怎么听两个婆子说，您跟凌府的几位夫人起争执了？”
原来，当时看热闹的人中，有两个是从梁府出来办事的婆子。
两人看见的时候，云叶跟凌烟几个争吵已经差不多结束了。
两人见云叶占了上风，没有急着回去报金娥。办完事儿回到梁府，才给金娥说了。
金娥有些生气，可是也不能追过去，想着下午云叶八成会过来。
是以，慌忙问个清楚。
小翠跟段欣雨也有些担心，自己大姐被外人欺负了。
云叶笑着道：“没有什么的，不过是几个女人拌嘴。再说了，卫萍又跟着呢，还能有人打我不成。看你们担心的，没事儿！”
段欣雨倒有些忧心忡忡，“咱们出身低，一直是个心病。起初是宁府看不上，现在连凌府也出来欺负人。真是太过分了！”
金娥便气呼呼地道：“等我什么时候碰到她们，好好骂她们一顿！”
云叶笑道：“不用管她们，凌府的人很快就要离开京城了。今天他们的下人都已经走了。”
“金娥你更不好跟她们冲突。说到底我是宁寒的夫人，她们还看不上呢，你们就更不在她们眼里了。”
过去，商户的身份低下，说起来还不如农户！
仕、农、工、商。
所以说，商人的地位不如农户。而业善跟金娥、云争跟段欣雨，在世人眼中都算是商户！
金娥便气呼呼地道：“这世道也是疯了。一边都想要钱，一边还看不起做生意的人！”
小翠接过话来，道：“是啊。做官的人连上税都不用，我看咱们家的生意就吃亏在这上头了。”
云争是平民，做生意自然是要交税的，就算丁陌武是县令也不敢免了，多少双眼睛盯着呢。
还有丁陌文，十香园是他的，每年交的税可不少！
一说到这个，金娥更是生气，“我们梁氏交的税那才叫多呐！心疼死我了！”
梁氏生意大，每年光税银就好几万两！金娥能不心疼吗？
说着，金娥看向云叶，“大姐，宁府倒省了不少银子！”
宁寒是一品将军，宁府的生意自然是不用交税的。