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第六十九章 蟹黄包

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    男人是天,男尊女卑已持续了几千年。下厨房做饭,那都是女人家的事情。尤其是听秦厉说的轻描淡写,说的似乎天经地义,丈母娘林氏顿时张大了嘴,呆呆的看着秦厉,几乎不相信自己的耳朵。

    秦厉虽是个上门女婿,但现在在林家的地位早已是最高的,成了林家的顶梁柱,一家人的主心骨。叫自家女婿,一个举人老爷下厨做饭,那简直是天大的笑话,想都不敢想呐!

    看林氏一副瞠目结舌,分外吃惊的表情,秦厉淡淡一笑,道,“怎么的?莫非泰水大人不相信小婿能用螃蟹做出美味来?”

    说秦厉会做饭,林氏更是不敢相信。她支支吾吾的说道,“不……不是,乖女婿呀,我是说乖女婿是大男人,又是堂堂的举人老爷,怎么能让你下厨做饭呢?这要是传扬出去,还以为我们林家待女婿不好哩!”

    “泰水大人想多了,哪有那事儿。我在后……”秦厉微微一笑,本来是想说在后世时候兴趣一起,经常亲自做饭的。猛然想到自己穿越大明的身份可不能胡乱说出来。若是真说出来,她理解不了不说,不把自己当成妖怪才怪。

    秦厉急忙改口道,“泰水大人,做饭不一定都是女人的事情。再说了,泰水大人成天为小婿做饭,操劳忙碌,小婿自然也应该孝顺孝顺岳母大人了。今日中午饭就由小婿一人包了,您老就等着吃吧!”

    秦厉说完,不再理会目瞪口呆的老岳母林氏,兀自提起那一竹篮螃蟹,大步朝灶屋走去。

    可巧的是林嫣儿突然出来,林氏正在又急又无奈之际,一甩手着急道,“闺女!快快拦下你相公,他要下厨做饭哩,这如何使的?”

    林嫣儿立即一怔,美目一转像是不认识秦厉一样的看着秦厉,也是吃惊非小。

    秦厉一脸尴尬,心道,不就是做顿饭吗?有什么大不了的,怎么都用这样的眼神看我?唉!谁让自己嘴馋了,想好好吃一回这螃蟹呢?

    “相公你真要做饭?”林嫣儿轻声问道。

    秦厉急忙嘻嘻一笑,道“当然了,一会儿就让嫣儿尝尝你家相公的手艺。”

    林嫣儿还是一脸迷惑,惊讶,接着问道,“相公真的会做饭?”

    “不就是做顿饭吗?这有什么呀?相公当然会做饭了!”秦厉说的轻描淡写。

    说完,头也不回径直去灶下。

    林嫣儿忽然咯咯的一声娇笑,“那妾去帮相公打下手。”

    林嫣儿说着紧紧随在秦厉身后,也来到灶下。

    丈母娘林氏喃喃道,“哪里有让男人做饭的?这个丫头也是越来越不像话了,真是一对冤家呐!”

    林嫣儿对秦厉这个相公是越来越满意,越来越是佩服。秦厉虽然不读书,但总是能做出一些出人意料的事儿来,而且很是新奇。听说相公要做饭,林嫣儿此时更是充满了好奇和期待,此时哪里有不守在秦厉身边,细细看一下的道理?

    在后世,秦厉虽是北方人,从未来过扬州,但对扬州的一种名吃蟹黄包却是分外青睐。说来秦厉后世的母亲是江南人,每到每年的**月,正是螃蟹成熟,最为肥美的季节。秦厉的母亲便要买上很多新鲜的螃蟹,做上几顿蟹黄包。

    秦厉虽不学无术,好逸恶劳,但因最爱吃蟹黄包,却跟着母亲学会了蟹黄包的做法。

    而今只是五月份,不成想丈母娘林氏便买回来这么多肥美的螃蟹。一见到螃蟹,秦厉便想起后世母亲做的蟹黄包,不禁对后世的母亲很是思念。

    但思念归思念,穿越这活却只是个单程车,想穿回去是绝无可能了。他本是心胸豁达,很是想的开的人。后世的母亲是再也见不到了,但这蟹黄包却还是想吃的。

    扬州此时当然没有蟹黄包问世。没办法,只有自己亲自下厨呗!

    林嫣儿一进灶屋,便娇声道,“相公,妾来帮你了,相公看有啥简单活就吩咐妾,妾可做不了大事呦!”

    娇声娇气,一脸柔媚。小娇妻撒起娇来别有一番风情,看在秦厉眼里立时醉了。秦厉一脸幸福的说道,“老婆大人尽管歇息便是,相公一个人就行!”

    说着话在林嫣儿的粉脸上轻轻抹了一把,便从怀中掏出绮梦送给他的那把精致匕首,蹲身下去,开始拆螃蟹,取蟹黄。

    “这匕首真是有大用哩,拆螃蟹倒很是顺手。”秦厉一边取着蟹黄,一边微笑道。

    林嫣儿看秦厉取蟹黄十分麻利,更是对秦厉好奇敬佩不已。没想到啊,没想到我家相公是个万能的人才哩!

    我林嫣儿有夫如此,还复何求啊?

    秦厉将蟹黄取出后,直接放入油锅中炒熟。

    说来后世做蟹黄包的很多食材在当时并没有。秦厉只能在炒熟的蟹黄中加入了食醋,盐,姜末,鸡蛋,猪肉末。

    做蟹黄包,料酒是不能缺少的,负责去腥。但大明还没有料酒,没办法,只能用桂花酒代替了。

    即使这样,蟹黄馅搅拌出来也是满厨房飘香。林嫣儿不禁狠吸了几口香气,啧啧赞叹不已。

    秦厉心情舒畅,一边和林嫣儿调笑着,一边饶有兴致的和面,发面。

    做蟹黄包一般都是用发面,可幸的是明朝时候发面的技术已很是成熟。

    此时正是五月天气,扬州的温度很高,约莫有一个时辰后,面团已发开。秦厉十分利落的开始擀皮。

    蟹黄包的包子皮讲究的是中间厚,四周薄。秦厉驾轻就熟,十分利落的擀皮,让林嫣儿更是看的目瞪口呆。

    很快,一个个白晶透亮的包子便被秦厉灵巧的双手捏了出来。放进笼屉中,蒸了大约一炷香时间,蟹黄包便做熟了。

    秦厉像平时丈母娘林氏一样一声吆喝,“开饭喽!蟹黄包出锅啦!”

    蟹黄包宛如一朵朵饱满圆润、含苞欲开的玉菊。给人以美白如雪、晶莹剔透、吹弹欲裂的柔嫩美感。刚刚端上桌来,老丈人林英和丈母娘林氏还未出来,林嫣儿早已抑制不住兴奋,伸手拿起一个就要向小嘴里塞。

    秦厉急忙一手拉住她,佯怒道,“嫣儿可不能着急,这吃蟹黄包嘛,还是要有讲究的。”