第09章 .
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雨停，天空见晴。
应曲和摘下帽衫，看了眼泥泞山路，低头又看鞋上淤泥，眉心紧蹙。面对西米的问题他没有立刻回答，摸出手机回了一个电话。
背对着西米，对电话那端的助理低声说了两句话：
“人找到了，让恬简放心。”
“嗯，不必上山，看好恬简就行。”
简短两句挂断电话，西米明白了。
原来是因为恬简的关系，应先生才上山来找她。应曲和收起电话，解释道：“简简担心你，客栈暂时没有别的男人，我便先上来了。”
西米冲着他鞠了一个标准九十度躬，“真的不好意思，给您添麻烦了。山上路不好走，不如您先下山，我自己上去就好。你说得对，美食根本在于味。”
“嗯，孺子可教。”应曲和盯着她这只小脑袋，没由来的弯弯嘴角，“我陪你。”
下垂的手臂有抬起的冲动，想伸手过去揉揉她那被风吹乱的短发。
食指微动，理智压抑住这股冲动。
忍住了。
身材高大的男人走在山道前面，速度缓慢。西米背着一只小背篓，跟在后面，望着男人伟岸的背影，莫名觉着这气场强大的男人，气息开始温和。
其实，他也没想象中的那么可怕。
可能是因为恬简的缘故，这个男人待她也稍微和气一点吧。
一路沉默气氛未免尴尬，她小跑冲上去，望着他英俊的清冷侧颜，鼓足勇气问了一句：“应先生，为什么……你不雇佣保姆照顾恬简，而是我呢？”
应曲和抬眼看还长的山路，说：“厨艺好的保姆并不好找。”
清冽的男音就像雨后微带一丝凉意的风，男人的气息里明显有疲累后的微喘，脸上却毫无颓废感。他的额角因为运动浸出汗珠，在雨后明朗阳光下折射出剔透光泽，衬得肌肤好似白玉。
无言的沉默跨在两人之间，西米也不知道要说什么。她与应曲和不熟，两人身份也天差地别，他是应食轩的大老板，是她曾经只在其它厨子嘴里听过的传奇人物。
真正接触了发现，其实发现他也没传说中的那样遥不可及。
挺……亲民的感觉。
“应先生，我觉得你跟传言中的不一样。”
应曲和目光一斜，落她身上：“哦？怎么说？”
西米找不到话题，开始嘟囔：“也不是太凶。在我印象中，大老板出门得配置保镖，随行得带着一个两个助理，毕竟大老板日理万机，就算这些都没有，保姆得有的。”
“唔。”应曲和嗓音淡淡地，看她的眼神有些打趣儿，“不是有个小保姆么？”
西米愣了一下。
很快反应过来，原来应曲和说的小保姆，指的是她。
被摆在这个位置，她的小小自尊未免有点受挫。但这股不正当情绪很快收敛，正当的职业交易，没什么可轻视的。
她靠能力赚取金钱，应该尊重自己，尊重这个职业。
应曲和不知道姑娘内心想法，更没注意到她小小的情绪波动。来古镇当评委，是顺便度假，保镖他不需要，助理随时待命。
他最烦度假时有助理跟着，看着烦。
凭借他多年野外觅食的经验，在密林入口停住脚步。
他忽然在拐弯处停住脚步，西米一个不慎，一头撞在他结实的脊背上。
西米嗷一声叫出来，揉揉额头，嘶了一声。
应曲和目光锁定在幽深密林里，望着四处的泥泞，神色有些发愁：“没事吧？”声音仿佛习惯了浇灌一层冷意，剥开一层凉森森的外壳，西米从他语气里找到了一丝关心的温和。
顺着应曲和目光往密林里面看，西米说：“我奶奶说，雨后野蘑菇最新鲜，林子里应该能找到。”
刚下过雨，密林里处处淤泥，路并不好走。
“嗯，走，进去看看。”应曲和踌躇片刻，还是跨进去，尽量脚踩有杂草的地方，不会有太多稀泥。
西米紧跟他步伐往深处走。
林中植物被雨水冲刷过，仿佛被刷了一层橄榄油，绿油油，新鲜地仿佛再撒点盐、小米椒、醋，就可以入嘴品尝了。
在一块较开阔的土丘上，应曲和迅速捕捉到几窝白色，伞盖呈斗笠形的野蘑菇。看见这种新鲜、不可多得的野生食物，已经开始脑补它们的味道，湿润的空气中仿佛已经有缕缕香味萦绕。
西米将几窝野蘑菇小心翼翼从土里刨出来，抬起一张小脸道：“应先生，你看，这些鸡枞菌很新鲜，现炖一定很棒，现在已经中午了，你饿吗？”
原本忘记饭点的应曲和，因为她一句疑问，胃忽然便空如黑洞。不等他回答，西米已经开始搬小石块，搭建简易火灶，从背篓搬出小铁锅，架在上面。
雨后柴火潮湿，不易点燃，西米捡了一堆易燃的稻草、树枝，放在石头上晒。在等待晾干过程，去附近小溪流清洗鸡枞菌，顺便打了锅水。
等她端着一锅水回来，应曲和已经脱掉雨衣，一身休闲黑色外套，颀长身躯随倚靠在树上，窄腰将上下身划出一道分水岭，双腿笔直修长。
他握着一柄匕首，正在削蒜，十根骨节分明的手指如葱白修长，处理料理的姿态稍显随意，眉梢似乎永远都浮着一层淡淡的凉意。
削蒜皮都如此赏心悦目，西米好像有点能理解花痴了。样貌舒服，手又好看，声音也好听的男人真不多见，至少，应曲和是她见过的第一个，与这种男人相处，也的确让人赏心悦目。
西米只光盯着他那双好看的手。
忽然觉得有点像……鳖孙道的手。
应曲和察觉到西米回来了，手上动作未停，甚至没抬眼皮儿，说：“你打算怎么处理？”
看他料理蒜瓣的姿态，应该是会做菜的，舌头那么毒，对自己厨艺要求也绝不会低。他询问西米如何处理鸡枞菌，一种荣耀感从心底蒸腾而上。
柴晒干了。
西米先用明火先点燃干草，引燃树枝，很快，石块中间的火便噼里啪啦燃烧起来。西米将锅镇上去，回答说：“野外没办法尝试更好的味道，只能试试鲜。猪油先在锅中化开，下蒜瓣与鸡枞菌一起翻炒，若蒜瓣没变色，方可加水小火慢炖，起锅再添盐，加水炖煮。食材是野外现采，水又是山泉水，取材够纯粹，鲜美度应该不差的。”
这样简单又回归自然的料理，应曲和没有试过，更没试过在野外以这种方式“野炊”。
在鸡枞菌慢炖的过程中，西米掏出手机拍了张照，发了条微博，附带文字“野炊”。
下微博时又想起美食道，一边搅动锅里已经开始浓稠泛白的大油野蘑汤，一边小声说：“应先生，您知道美食道吗？”
应曲和眼眸微动，声音却仍未见波澜：“嗯。”
“我听人说，他因为没有跟您的大哥互粉，比赛资格就被取消了。您是一个很注重味道的评委，如果有人能做出美食，为什么不给他一个机会呢？而且据我所知，他是美食网红界，最受欢迎的人。”
不用据她所知，美食道的粉丝量证明一切。
应曲和问：“你是让我，给他一个机会？”
西米点点头。
男人眉微一挑，神色起了一丝微妙变化，“我有个疑问。”
“您说。”
小铁锅里开始“咕隆隆”沸煮，掀起奶白浪花，鸡枞菌的香味随着氤氲水汽蒸腾而出，勾人胃虫。
“他有实力，如果参赛，你就多了一个对手，你怎么想？”
西米用小木勺舀起奶白汤汁，放在嘴边吹吹热气儿，“如果能说服应先生给他一个机会，我就还了他一个恩情。如果不是他借钱给我，我不定能逃婚。”
应曲和假装一无所知：“逃婚？”
她尝了一口汤，又往锅里添了点料，掂着木勺说：“嗯，我父母早逝，奶奶也因为我去世，爷爷不是很待见我。爷爷在古镇开食楼，守着一方祖业，为了传承我们西家的烹饪手艺，收了许多徒弟。我15岁的时候，食楼内部选拔主厨，成为主厨就可以成为古镇的厨神。我也参赛了，所有人都没想到我会获胜。我拿下厨神后，爷爷给了我一个新名字，叫三川。西家厨神向来是男性，爷爷觉得女娃没面子，就一直没向外公布我的真实性别。”
讲到这里，西米的眼眸有些湿，应曲和忽然有点心疼。在一个重男轻女的封建家庭长大，走到今天这种程度，过程经历多少辛酸，远不是他能想象的。
更让应曲和震惊的是。
西米二十五岁，居然已经是西家厨神。更没想到，嘉陵古镇口口相传的厨神三川，就是她。
“爷爷就打算把我嫁给大师兄，让大师兄娶了我后，改姓西，作为西家的倒插门女婿，从我手上名正言顺接过古镇厨神的称号。”西米掰断一根树枝，扔进火里，“大师兄比我大19岁，所以我不同意。”
应曲和有点震惊。
应笙南大恬简12岁，已经是千夫所指，不受待见。西文道在美食界有点地位，应曲和对他的印象，除了威严，古板，便没有其它了。听西米叙述，他对这个老头莫名起了一层愤怒，将一个姑娘无端推进火坑，这绝不是亲人作为。
讲到这些，西米眼神有些涣散，苦涩笑道：“应先生，你是不是觉得我搞笑？都这个年代了，还有这种事情发生？”
说罢低下头，眼眶里眼泪打转，再有情绪触动，必然会掉出来。
“喂，”应曲和叫她。
“嗯？”西米抬起一双湿漉漉的眼睛望着他。
他解释说：“不是我们没有邀请美食道，是他不愿露面。他有自己的生活，想以美食道的身份活在网络世界里，并不打算以美食道的身份走进线下世界。”
“真的吗？”
“我没必要骗你。”
铁锅中的汤已经熬制成白色，用木勺搅动，仿佛浓稠的牛奶。西米只带了一只碗，先盛满一碗递给应曲和：“应先生，我只带了一只碗，您先喝，等您喝饱了，我再喝。”
应曲和接过汤慢饮一口，浓稠奶白的素汤，居然喝出肉的味道，汤质地细腻，鲜美回甘，一口下去仍不过瘾。
他抬眼瞧见小姑娘吞咽唾沫，一双饿狼似的眼睛盯着碗，将碗递过去：“一起喝。”
男人一双眼睛仿似附了一层柔水，连低沉悦耳的语气都有一丝温和。
西米伸手接过汤碗，指尖与对方肌肤相触，温热的触感让她觉得莫名舒服，一瞬间，耳后无端漫起一道滚烫，很快烧到脸颊。
胸口一阵扑腾，仿佛有只小鹿要撞破心壁，奔腾而出。
雨停，天空见晴。
应曲和摘下帽衫，看了眼泥泞山路，低头又看鞋上淤泥，眉心紧蹙。面对西米的问题他没有立刻回答，摸出手机回了一个电话。
背对着西米，对电话那端的助理低声说了两句话：
“人找到了，让恬简放心。”
“嗯，不必上山，看好恬简就行。”
简短两句挂断电话，西米明白了。
原来是因为恬简的关系，应先生才上山来找她。应曲和收起电话，解释道：“简简担心你，客栈暂时没有别的男人，我便先上来了。”
西米冲着他鞠了一个标准九十度躬，“真的不好意思，给您添麻烦了。山上路不好走，不如您先下山，我自己上去就好。你说得对，美食根本在于味。”
“嗯，孺子可教。”应曲和盯着她这只小脑袋，没由来的弯弯嘴角，“我陪你。”
下垂的手臂有抬起的冲动，想伸手过去揉揉她那被风吹乱的短发。
食指微动，理智压抑住这股冲动。
忍住了。
身材高大的男人走在山道前面，速度缓慢。西米背着一只小背篓，跟在后面，望着男人伟岸的背影，莫名觉着这气场强大的男人，气息开始温和。
其实，他也没想象中的那么可怕。
可能是因为恬简的缘故，这个男人待她也稍微和气一点吧。
一路沉默气氛未免尴尬，她小跑冲上去，望着他英俊的清冷侧颜，鼓足勇气问了一句：“应先生，为什么……你不雇佣保姆照顾恬简，而是我呢？”
应曲和抬眼看还长的山路，说：“厨艺好的保姆并不好找。”
清冽的男音就像雨后微带一丝凉意的风，男人的气息里明显有疲累后的微喘，脸上却毫无颓废感。他的额角因为运动浸出汗珠，在雨后明朗阳光下折射出剔透光泽，衬得肌肤好似白玉。
无言的沉默跨在两人之间，西米也不知道要说什么。她与应曲和不熟，两人身份也天差地别，他是应食轩的大老板，是她曾经只在其它厨子嘴里听过的传奇人物。
真正接触了发现，其实发现他也没传说中的那样遥不可及。
挺……亲民的感觉。
“应先生，我觉得你跟传言中的不一样。”
应曲和目光一斜，落她身上：“哦？怎么说？”
西米找不到话题，开始嘟囔：“也不是太凶。在我印象中，大老板出门得配置保镖，随行得带着一个两个助理，毕竟大老板日理万机，就算这些都没有，保姆得有的。”
“唔。”应曲和嗓音淡淡地，看她的眼神有些打趣儿，“不是有个小保姆么？”
西米愣了一下。
很快反应过来，原来应曲和说的小保姆，指的是她。
被摆在这个位置，她的小小自尊未免有点受挫。但这股不正当情绪很快收敛，正当的职业交易，没什么可轻视的。
她靠能力赚取金钱，应该尊重自己，尊重这个职业。
应曲和不知道姑娘内心想法，更没注意到她小小的情绪波动。来古镇当评委，是顺便度假，保镖他不需要，助理随时待命。
他最烦度假时有助理跟着，看着烦。
凭借他多年野外觅食的经验，在密林入口停住脚步。
他忽然在拐弯处停住脚步，西米一个不慎，一头撞在他结实的脊背上。
西米嗷一声叫出来，揉揉额头，嘶了一声。
应曲和目光锁定在幽深密林里，望着四处的泥泞，神色有些发愁：“没事吧？”声音仿佛习惯了浇灌一层冷意，剥开一层凉森森的外壳，西米从他语气里找到了一丝关心的温和。
顺着应曲和目光往密林里面看，西米说：“我奶奶说，雨后野蘑菇最新鲜，林子里应该能找到。”
刚下过雨，密林里处处淤泥，路并不好走。
“嗯，走，进去看看。”应曲和踌躇片刻，还是跨进去，尽量脚踩有杂草的地方，不会有太多稀泥。
西米紧跟他步伐往深处走。
林中植物被雨水冲刷过，仿佛被刷了一层橄榄油，绿油油，新鲜地仿佛再撒点盐、小米椒、醋，就可以入嘴品尝了。
在一块较开阔的土丘上，应曲和迅速捕捉到几窝白色，伞盖呈斗笠形的野蘑菇。看见这种新鲜、不可多得的野生食物，已经开始脑补它们的味道，湿润的空气中仿佛已经有缕缕香味萦绕。
西米将几窝野蘑菇小心翼翼从土里刨出来，抬起一张小脸道：“应先生，你看，这些鸡枞菌很新鲜，现炖一定很棒，现在已经中午了，你饿吗？”
原本忘记饭点的应曲和，因为她一句疑问，胃忽然便空如黑洞。不等他回答，西米已经开始搬小石块，搭建简易火灶，从背篓搬出小铁锅，架在上面。
雨后柴火潮湿，不易点燃，西米捡了一堆易燃的稻草、树枝，放在石头上晒。在等待晾干过程，去附近小溪流清洗鸡枞菌，顺便打了锅水。
等她端着一锅水回来，应曲和已经脱掉雨衣，一身休闲黑色外套，颀长身躯随倚靠在树上，窄腰将上下身划出一道分水岭，双腿笔直修长。
他握着一柄匕首，正在削蒜，十根骨节分明的手指如葱白修长，处理料理的姿态稍显随意，眉梢似乎永远都浮着一层淡淡的凉意。
削蒜皮都如此赏心悦目，西米好像有点能理解花痴了。样貌舒服，手又好看，声音也好听的男人真不多见，至少，应曲和是她见过的第一个，与这种男人相处，也的确让人赏心悦目。
西米只光盯着他那双好看的手。
忽然觉得有点像……鳖孙道的手。
应曲和察觉到西米回来了，手上动作未停，甚至没抬眼皮儿，说：“你打算怎么处理？”
看他料理蒜瓣的姿态，应该是会做菜的，舌头那么毒，对自己厨艺要求也绝不会低。他询问西米如何处理鸡枞菌，一种荣耀感从心底蒸腾而上。
柴晒干了。
西米先用明火先点燃干草，引燃树枝，很快，石块中间的火便噼里啪啦燃烧起来。西米将锅镇上去，回答说：“野外没办法尝试更好的味道，只能试试鲜。猪油先在锅中化开，下蒜瓣与鸡枞菌一起翻炒，若蒜瓣没变色，方可加水小火慢炖，起锅再添盐，加水炖煮。食材是野外现采，水又是山泉水，取材够纯粹，鲜美度应该不差的。”
这样简单又回归自然的料理，应曲和没有试过，更没试过在野外以这种方式“野炊”。
在鸡枞菌慢炖的过程中，西米掏出手机拍了张照，发了条微博，附带文字“野炊”。
下微博时又想起美食道，一边搅动锅里已经开始浓稠泛白的大油野蘑汤，一边小声说：“应先生，您知道美食道吗？”
应曲和眼眸微动，声音却仍未见波澜：“嗯。”
“我听人说，他因为没有跟您的大哥互粉，比赛资格就被取消了。您是一个很注重味道的评委，如果有人能做出美食，为什么不给他一个机会呢？而且据我所知，他是美食网红界，最受欢迎的人。”
不用据她所知，美食道的粉丝量证明一切。
应曲和问：“你是让我，给他一个机会？”
西米点点头。
男人眉微一挑，神色起了一丝微妙变化，“我有个疑问。”
“您说。”
小铁锅里开始“咕隆隆”沸煮，掀起奶白浪花，鸡枞菌的香味随着氤氲水汽蒸腾而出，勾人胃虫。
“他有实力，如果参赛，你就多了一个对手，你怎么想？”
西米用小木勺舀起奶白汤汁，放在嘴边吹吹热气儿，“如果能说服应先生给他一个机会，我就还了他一个恩情。如果不是他借钱给我，我不定能逃婚。”
应曲和假装一无所知：“逃婚？”
她尝了一口汤，又往锅里添了点料，掂着木勺说：“嗯，我父母早逝，奶奶也因为我去世，爷爷不是很待见我。爷爷在古镇开食楼，守着一方祖业，为了传承我们西家的烹饪手艺，收了许多徒弟。我15岁的时候，食楼内部选拔主厨，成为主厨就可以成为古镇的厨神。我也参赛了，所有人都没想到我会获胜。我拿下厨神后，爷爷给了我一个新名字，叫三川。西家厨神向来是男性，爷爷觉得女娃没面子，就一直没向外公布我的真实性别。”
讲到这里，西米的眼眸有些湿，应曲和忽然有点心疼。在一个重男轻女的封建家庭长大，走到今天这种程度，过程经历多少辛酸，远不是他能想象的。
更让应曲和震惊的是。
西米二十五岁，居然已经是西家厨神。更没想到，嘉陵古镇口口相传的厨神三川，就是她。
“爷爷就打算把我嫁给大师兄，让大师兄娶了我后，改姓西，作为西家的倒插门女婿，从我手上名正言顺接过古镇厨神的称号。”西米掰断一根树枝，扔进火里，“大师兄比我大19岁，所以我不同意。”
应曲和有点震惊。
应笙南大恬简12岁，已经是千夫所指，不受待见。西文道在美食界有点地位，应曲和对他的印象，除了威严，古板，便没有其它了。听西米叙述，他对这个老头莫名起了一层愤怒，将一个姑娘无端推进火坑，这绝不是亲人作为。
讲到这些，西米眼神有些涣散，苦涩笑道：“应先生，你是不是觉得我搞笑？都这个年代了，还有这种事情发生？”
说罢低下头，眼眶里眼泪打转，再有情绪触动，必然会掉出来。
“喂，”应曲和叫她。
“嗯？”西米抬起一双湿漉漉的眼睛望着他。
他解释说：“不是我们没有邀请美食道，是他不愿露面。他有自己的生活，想以美食道的身份活在网络世界里，并不打算以美食道的身份走进线下世界。”
“真的吗？”
“我没必要骗你。”
铁锅中的汤已经熬制成白色，用木勺搅动，仿佛浓稠的牛奶。西米只带了一只碗，先盛满一碗递给应曲和：“应先生，我只带了一只碗，您先喝，等您喝饱了，我再喝。”
应曲和接过汤慢饮一口，浓稠奶白的素汤，居然喝出肉的味道，汤质地细腻，鲜美回甘，一口下去仍不过瘾。
他抬眼瞧见小姑娘吞咽唾沫，一双饿狼似的眼睛盯着碗，将碗递过去：“一起喝。”
男人一双眼睛仿似附了一层柔水，连低沉悦耳的语气都有一丝温和。
西米伸手接过汤碗，指尖与对方肌肤相触，温热的触感让她觉得莫名舒服，一瞬间，耳后无端漫起一道滚烫，很快烧到脸颊。
胸口一阵扑腾，仿佛有只小鹿要撞破心壁，奔腾而出。