第89章

推荐阅读:宇宙职业选手斗罗大陆V重生唐三万相之王星门剑道第一仙雪中悍刀行剑来一剑独尊全职艺术家牧龙师

一秒记住【思路客小说网 www.silukexsw.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    ,。

    那为何吃食这一行业却不是这样这其实不难理解,其中一点就是保鲜技术不过关,再一个则是交通不够便捷。尽管随着时间推移,储藏技术越来越好,但局限性依然非常大,只适合那些耐久放的吃食。

    而糕点零食铺子,为了卖个好价,大多都采取当日做当日卖的策略,这就使得吃食铺子都是各自为营。不说其他,就连沈记作坊其实也是尽量不接周期长的订单,顾家那个大单子,也不知道最后受潮的的几率是多少,但顾家至今没来找沈家说理,至少说明了一点,那就是他们是有赚的,没有赔钱。

    沈记作坊密封做得好,并不代表其他人也同样能做到,这也算是沈记的一项优势。

    “这主意不错,三哥,三嫂,新铺子什么时候开业那天我定要带着沈禾大买特买。”柳橙突兀响起的话语打破了一室沉默。

    话落,柳橙开始小声嘀咕。以前他想买个吃的都要跑好几家,有了这样网罗众多吃食的铺子,他以后哪还需要这么麻烦,直接进铺子里去扫货就行。想着想着,柳橙眼神变得迷离,显然是已经陷入铺子开业时的畅想中。

    “嗯,四弟妹说得在理。我跟四弟妹都不算爱吃零嘴之人都这模样,那些喜好这些的人还不得三天两头光顾”陈二嫂再次慨叹,三弟媳妇这脑子就是灵光,即便他们也跟着长进了,依然只能望其项背。

    也亏得沈家家风好,三弟一家起来了,也没忘记他们,这从在广延村时,陈二嫂就看出来。好在自家男人和大哥四弟也不是全然无用,只知道吸血,有他们在,三弟一家也能省心一些。

    本来沈家河张罗新铺子一事,沈家海他们是要帮忙的,在知道这是方天林为了锻炼沈家河独自办事能力后,他们才放任不管。这世上,除了父母各自家人之外,就属兄弟间的关系最为亲密,自家人都不守望相助,以后还能指望谁去

    “二嫂,四弟妹,你们想得太过理想,这事哪有那么容易办”方天林决定给人降降温。他心里清楚,拒绝他们的商家,起初可能是没醒过味来,后面还无动于衷,可就不一定是他们食古不化,放不下身段,真要是利益如此巨大,反口的人必然多。

    问题就在于,为什么要便宜别人呢把这些利润全搂入自家铺子中岂不是更好当大家都这么想时,事情就不好办了。

    沈记也只能赶在他们达成一致前,尽量找到更多的合作商,把名声给打出去,揽下更多的客源。到那时,就算出现类似的店铺,沈记也是竖立在前头的一座丰碑,想要打垮难度不小。

    安家,安三老爷一房前院书房。

    “老爷,这是下面人提交上来的本子,其中一事跟沈家有关,挺有意思,老爷不妨看看。”说完,陈管事静立一旁,内心却是波澜迭起。

    他跟方天林想得差不多,没有几个商家脑袋是榆木疙瘩:。:,事后一番思索之后,但凡脑子灵光一些的,都能看到其中的商机。如今知晓此事的多数商家还按兵不动,不过是在考虑对策罢了。大家都习惯谋定而后动,免得因只得了仨瓜俩枣,画虎不成反类犬,徒惹笑话。当然,世事无绝对,有些心急的,这时候恐怕已经付诸行动。

    册子上只有短短几句话,本来这事陈管事自己就可以处理,他往上报,一是因为这跟沈家有关,二则是这点子的确颇为有利可图。除了招牌品类不能动之外,质量高于平均水准的,都能列入合作之中,就是不知自家老爷是采取合作,还是和其他商家一样的想法,打算自起炉灶。

    安三老爷目光随意一扫,就清楚事情来龙去脉。他眯着眼,靠在椅背上沉吟半晌,开口说起看似风马牛不相及的事情:“你去查一下这一年来安家糕点零食铺子的总收益,再算一下占吃食生意几成我名下那些又占多少,弄清楚了再来回话。”

    “是,老爷,我这就去办。”陈管事也没多问,当即照着自家老爷说得做。

    查账可能要费不少时间,只统计个总数,却是不难。陈管事找来各帐房先生一合计,不出一个时辰,就得到了他想要的数据。要不是账本是各管各的,各家铺子掌柜都只知道他管辖那间铺子的细目,陈管事还能更快一些。其实老爷那有各个月的总账目,要是不算最近这个月,他也不用跑这一趟。

    “老爷,数据都在这上头。”陈管事递出几张纸。

    安三老爷拿过来一看,单看总收益的话,零食铺子也挺赚钱,可同酒楼饭馆收入一比,就一点都不起眼。他当即有了主意:“跟沈家合作,怎么谈不用我教吧稍微让点利,不用死咬着价格不放,此事你来负责。”

    话落,安三老爷微拧着眉,显然又在思考什么事情。

    陈管事没有打扰,也没有退下去,老爷没吩咐,怕是还有事要交代他做。

    书房内异常安静,只能听到两人轻微的呼吸声。

    半晌之后,安三老爷正容道:“你下去吧,办事的时候顺便把各大酒楼掌柜都给我叫过来,会见地方就定在偏厅。”

    陈管事是安三老爷的亲信,办事能力自是不用说,效率也高,从来不拖泥带水,就连走路,都带着一股劲,没几步,他的身影便消失在门背后。

    一路通路路通,安三老爷也是受到了启发。酒楼生意始终是大头,糕点零食可以放很长时间,起码几个时辰是没问题的,而大多数菜肴不行,但这并不意味着这样的思路行不通。

    直接竞争对手就不用考虑了,没法合作,换成安三老爷自己,也不可能答应。他便把目光放到了那些中小型食铺饭馆中。这些铺子能生存下来,多数都有自己所长,没有独家秘方,只靠厨师精湛技艺维持生意的毕竟不多。

    那些吃食上不得台面吗未必,之所以价格低廉,多半原因在于食材调料过于低劣,铺子也不够上档次。他完全可以同这些商家合作,安家提供优质的原料,然后交由他们加工成半成品,再拿到各:。:酒楼交给自家那些技艺更为精湛的厨师烹饪。只要处理得好,就能形成双赢的局面。

    安三老爷决定跟进此事,安家已经够富裕了,在面对小商家时,没必要使出阴损手段。这样的招数能不用就尽量不用,也只有直接竞争对手不折手段时,才能享受到这等待遇。他不希望在这次改变经营方案时,看到强抢小商家吃食秘方这样的事情。

    方天林绝不会想到,他随口一个点子,就有人先沈家一步受益,从而推动了饮食这行的大力发展。

    薛家前院厅堂。

    “爹,我那三舅子新近要开一家新铺子,规模挺大,坊间传言想必您也有所耳闻,这次开业我看您还是去一下比较好。沈家不比从前了,有我媳妇在,只要您去了,以往一切都能揭过。”薛广林硬着头皮说出这么一番话,脸上带着一丝期盼。

    他是真心这么想的,只要自家不把架子端得那么高,略微低头看看底下的风景,沈家真不会为此就计较什么,毕竟薛家并没有做什么太过分的事情,也就是态度上让人不爽,该给岳父岳母的,家里可是一点没少给。

    尽管薛广林清楚,这并不是自家父母多大方,但事实就是事实,只要不是出于阴谋算计,那不管是何由头,这情沈家必然会领。这不,沈家每有大事,都会告知薛家,以前是让人带口信,现在则是下帖子,这样就够了。

    薛广林也没想着要依靠沈家,薛家诸多布店生意都还算不错,目前家底那肯定是薛家来得丰厚,高的还不是一星半点。但他清楚,薛家生意扩展速度远不及沈家,再不修复关系,以后等沈家一飞冲天,可真就晚了。

    以前沈家没发迹时,薛广林半个字都不曾提过,因为他提了也没用,他爹压根不会听他的。现在沈家起来了,这时候总该考虑一下他说的话了吧要是这次还不成,薛广林以后也不打算说了,反正说了也没用。

    薛广林这话一出,厅堂里气氛顿时凝重起来。

    薛长富脸色有些难看,他倒不是认为这事不可能发生,穷小子翻身的例子自古就有。问题在于他从没想过这样的事情会发生在自己身边,这让他怎么拉得下脸面前去沈家

    时间一分一秒过去,在场众人谁都没说话。

    “这样,我就不去了,老大,老三,你们两个跟着老二一起去,叫上你们媳妇。”薛长富抛下这么一句话,铁青着脸回房。

    “爹”薛广森张开嘴刚想说什么,可惜薛长富走得太快,话才出口,人已经没了踪影。他当即换了目标,将目光转向薛广林,“二弟,这下可是称了你的心。”

    说完,薛广森也甩袖而去,留下薛广林、薛广木两兄弟面面相觑。

    “那个,二哥,我也回房了。”薛广木面上有些尴尬。爹不去就算了,大哥这样的态度,开业那天他去真好,。